La educación conforma un escenario idóneo para la prevención, detección precoz y recuperación; por ello, este 2 de junio, Día Mundial de Acción por los Trastornos Alimentarios, la Universidad Autónoma de la Laguna dedica un programa especial De Boca en Boca, con reconocidos expertos en diversos ámbitos en una apuesta por la equidad en los Trastornos Alimentarios, y a su vez, este encuentro entre países como Argentina, Colombia, República Dominicana, México y España reconoce la trayectoria del Dr. Gonzalo Morandé Lavín, quién fue pionero en la investigación y tratamiento en TCA.

Necesitamos hablar de la magnitud de estas problemáticas y sumar esfuerzos, dónde la familia figure como aliado y proveedor de salud durante el tratamiento.

Por eso, en este programa especial, tenemos la suerte de contar con profesionales de España y latinoamérica para ayudar a entender y sensibilizar con respecto a estas problemáticas.

Adriana Meluk, psicóloga especialista en TCA señala “Un Trastorno Alimentario es un drama personal muy importante que va a atravesar a la familia, por lo que el apoyo que ésta también pueda brindar, así como toda la red social que rodea a la persona afectada van a ser súper significativos para alcanzar un alivio y una mejora”.

La psicóloga Irene Alonso Vaquerizo, coordinadora de los grupos de ayuda mutua de la asociación Adaner Madrid y autora del libro "Ana y Mía no quieren ser princesas: La cara oculta de los trastornos alimentarios", apunta “Acompañar a la familia de una persona afectada por un trastorno alimentario es fundamental; la familia necesita orientación en este proceso, y en ocasiones tratamiento a cargo de profesionales de la salud como psicólogo o psiquiatra. También el apoyo de asociaciones especializadas es muy recomendable”.

Gabriela Ferraris, psicóloga especialista en Trastornos Alimentarios y coautora del libro "Guía práctica de los trastornos de la conducta alimentaria, para acompañantes terapéuticos" añade “como en cualquier patología, la psicoeducación y el conocimiento de una enfermedad es una de nuestras mayores aliadas, no solamente para la recuperación, sino para la prevención que es vital”.

“El entorno puede ayudar a las personas con TCA con frases como no estás sola, qué bien lo has hecho, te estás esforzando, sabes que te quiero, puedes contar conmigo… en los TCA comida, peso o figura no son los problemas, son soluciones y podemos seguir diciendo que de los TCA se sale” añade Marimar Herrero, psicóloga sanitaria especializada en TCA y coautora del libro “Todo sobre los Trastornos de la Conducta Alimentaria”.

Helena Lanza y Xana del Mar, actrices de la obra de teatro “Por la boca” del director José Padilla recalcan “Normalmente los que estamos fuera de esta enfermedad tendemos a aleccionar, y en la mayoría de los casos lo que necesita alguien que está pasando por un trastorno alimentario es escucha y mucho amor; el teatro es arte y el arte una herramienta valiosísima para transformar la sociedad”.

La Dra. Eva Trujillo, directora y cofundadora del Centro Comenzar de Nuevo, subraya que la falta de conocimiento sobre la amplia gama de trastornos alimentarios existentes, hace que pasen desapercibidos trastornos como el ARFID (trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos) “Aunque está en la literatura por siete años, muchos clínicos desconocen la existencia del diagnóstico de ARFID o no saben aplicar correctamente los criterios diagnóstico, o desconocen los tratamientos disponibles o con quién referir y esto hace que se retrase el tratamiento oportuno por falta de diagnósticos tempranos”.

Los Trastornos Alimentarios nacen fruto de la interacción de cuatro grandes áreas: biología y genética, sociedad y cultura, historia de aprendizaje y rasgos personales e individuales. De acuerdo a la Dra. Laura Hernángomez, psicóloga clínica en la Unidad ambulatoria del Complejo Hospitalario Universitario de Toledo, nuevas investigaciones señalan que la hipersensibilidad podría estar en el origen de los Trastornos Alimentarios por diferentes vías, además recalca la experta, la relevancia de valorar en terapia como objetivo reconciliarse con la sensibilidad aludiendo a que  una vez que la aceptan y la gestionan, estas personas brillan.

Uno no puede pensar bien,

amar bien y dormir bien,

si no ha comido bien

Virginia Woolf

“No podemos visitar a nuestros familiares sin que pregunten ¿comiste? Porque la comida es validación de amor, entonces cuando no comemos, cuando el TCA insiste en que vivamos hambruna, de alguna manera nos estamos castigando, de alguna manera nos decimos no mereces amor. Hay que nadar mar adentro, todos tenemos una historia que contar” afirma la Dra. Aridia Vásquez nutrióloga clínica y directora médica de “Renovatus” primer programa bilingüe para trastornos alimentarios en República Dominicana.

De acuerdo a expertos, la dieta puede ser la puerta a un trastorno alimentario. En este sentido, Carmen Bueno, psicóloga responsable del programa Habitando el cuerpo del centro Gaztambide, da vida al concepto de huella dietante “tiene que ver con mensajes, recuerdos, pensamientos, sensaciones, diálogos internos que va dejando toda la historia de dietas malogradas desde la infancia y cómo una dieta restrictiva es muy difícil de mantener, cada dieta que no llega a buen puerto va dejando cicatrices de falta de valía, además de comentarios crueles, descalificativos de personas significativas, a veces del mismo pediatra y se va generando un caldo de cultivo para el TCA”.

La salud está deteriorada como concepto y disfrazada de cultura de dietas, especialistas afirman que por ello pasan desapercibidas conductas peculiares e inclusive problemáticas que meses o años después podrán presentarse como un Trastorno Alimentario. “Fundamental redefinir la salud”, asegura María Salamanca Psicóloga Especialista en Abordaje Psicológico de la Obesidad y Trastornos Alimentarios, además es Coordinadora del Área Clínica de la Fundación Apta en Ciudad de México. “Por un lado tenemos la cultura de dietas que glorifica los cuerpos delgados y fit asociando herramientas como autocuidado con un solo tipo de cuerpo o un solo estilo de vida, que muchas veces presenta conductas de riesgo como restricción continua o compensación constante, por otro lado industria alimentaria y gobiernos a menudo irresponsables que se preocupan poco por producir alimentos de mejor densidad nutricional y por facilitar el acceso a ellos en todas las esferas socioeconómicas, aunado a una sociedad que prioriza la imagen sobre el fondo, la cantidad sobre la calidad, nos da receta perfecta para el malestar emocional, para la insatisfacción corporal y la pérdida del bienestar en general”.

La pandemia del coronavirus ha disparado de forma alarmante los trastornos alimentarios; entre los factores que han podido incidir en desencadenamiento de estas problemáticas señalan el cambio de horarios, costumbres, la situación de incertidumbre, aunado a la forma de relacionarse, alimentarse y un mayor contacto con las redes sociales “como profesionales debemos tomar conciencia de esta realidad, preguntar sobre las redes sociales que siguen nuestros pacientes, tratando de identificar qué necesidades busca cubrir a través de éstas, buscando así alternativas que aboguen por su salud” apunta Manuel Antolín, psicólogo con más de 20 años de experiencia en prevención y tratamiento de TCA, director del blog especializado en Trastornos Alimentarios “Cómete el Mundo TCA”.

¿Qué relación hay entre el deporte y los trastornos alimentarios? Investigadores señalan que el ejercicio físico contribuye a que los afectados regulen sus emociones, no obstante es importante la supervisión y el acompañamiento. Sara Tabares, directora deportiva de PERFORMA, directora del programa de radio SER SALUDABLE ganador del Premio Concha García Campoy de Periodismo Científico en la Categoría de Radio y Coautora del libro “Entrena bien, vive mejor” dice al respecto “Algo muy importante que las pacientes deben preguntarse, es para qué entrenas, es una pregunta que nos va a llevar hacia el uso que estamos haciendo del ejercicio físico. En el tratamiento de los TCA, es fundamental un abordaje interdisciplinar en el que se contemple el ejercicio físico como una parte de la solución, como una herramienta de salud, de bienestar para el resto de su vida”.

Hay personas que curan el alma,

que creen en uno más allá de la realidad que se presenta.

 

Hay personas que susurran en el silencio, lo zarandean contra corriente y lo quiebran.

 

Hay personas que existen para iluminar y para vivir más allá de esto que llamamos vida.

 

Crear a partir de la nada, así eras querido Doctor y amigo, y así te recordamos. La magia de los recuerdos, capaces de abrir paso a la memoria y hacer que seas eterno a través de profesionales como éstos cuya humanidad les delata.

 

Gracias por tanto… ¡Hasta siempre!

Créditos

Programa especial “De Boca en Boca” Universidad Autónoma de la Laguna. Homenaje al Dr Gonzalo Morandé Lavín en el marco del Día Mundial de Acción por los Trastornos Alimentarios.

Conducción Isaac Rodríguez Carranza, Coordinador de Comunicación y Medios de Frecuencia UAL.

Edición a cargo Jorge Ríos Cuenca.

Producción de María Casas, periodista y docente. Autora del libro Niños Perdidos. Coautora del libro Todo sobre los Trastornos Alimentarios.