Todos sabemos de la importancia de una alimentación saludable y equilibrada, algo que empezamos a interiorizar desde bien pequeños. Pero, ¿qué pasa cuando la percepción y el aprendizaje que tenemos en nuestro entorno se manifiesta con mensajes estrictos y rígidos en nuestra alimentación?

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¿Y esto? ¿Puede algo, en principio tan lícito y últimamente muy recomendable, jugarnos en contra?

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Nos fijamos en lo que comemos, pero, ¿somos igual de críticos con la información que consumimos?

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La educación nutricional es una ausencia injustificada que justifica que el trastorno alimentario siga su curso.

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